Le maïs frais actuellement sur le marché est le maïs, le maïs sucré, le maïs noir, le maïs coloré, etc. La production est basée sur du maïs cireux. Le maïs frais nécessite de bonnes expectorations, une peau mince, un goût fin, de bons traits commerciaux et une oreille moyenne, adapté à la cuisson et à la transformation rapide. Les traits de base affectent directement le prix du maïs frais. Par conséquent, il est nécessaire de sélectionner les excellentes variétés et les techniques de culture appropriées pour assurer des avantages économiques.
1. Sélection de variété. Le maïs cireux est le premier choix pour le maïs frais. Parmi les variétés de maïs cireuses, le blanc est le meilleur, comme Zhonghao n ° 1 et Jingke2000.
2. Semis au bon moment. Dans la culture en plein champ de la région de Tangshan, la date de semis appropriée pour le semis de printemps est généralement de fin avril au début mai. L'ensemencement trop tôt pour émerger lentement est également sensible à la maladie. Pendant la période de semis d'été, la température au stade de remplissage du maïs est supérieure à 16 ° C. Après la récolte de blé dans la région de Tangshan, il peut être planté jusqu'au 20 juillet.
3. Gestion de la culture. (1) Isolement. La culture du maïs frais doit être isolé du maïs ordinaire pour empêcher la qualité du maïs frais d'être affecté par le harcèlement. Lorsque l'espace est isolé, la distance doit être supérieure à 300 mètres. Lorsque le temps est isolé, la période de semis doit être supérieure à 15 jours. (2) Préparation du sol et fertilisation. Le maïs cireux est le but de la récolte des fruits frais. Afin d'assurer le taux de marchandises et la qualité de l'oreille, la culture du maïs cireux devrait être le meilleur en limon avec une fertilité élevée du sol, une teneur élevée en matière organique, de bonnes conditions d'irrigation et de drainage et une bonne perméabilité du sol. Lors de la préparation du sol, l'engrais de base doit être appliqué, l'engrais organique doit être ajouté et la formule doit être fertilisée. Généralement, 30004 000 kg de fumier de ferme de haute qualité et 50 kg d'engrais composé ternaire doivent être appliqués par MU, et la quantité appropriée de zinc, de bore et d'autres micro-fertilisants doit être appliquée. (3) Semer. La méthode d'ensemencement est diffusée en direct, généralement 60 cm dans l'espacement des rangs et 3336 cm dans l'espacement des plantes. Il y a 30003300 plants par acre. Il est conseillé d'utiliser pas plus de 3 000 souches de grandes variétés d'oreille.
4. Gestion sur le terrain. (1) Topdressing. La topdressage doit être basée sur l'état des semis. Généralement, le topdressage est effectué sur 1214 feuilles et 1015 kg d'urée sont appliqués par acre. (2) Contrôle des ravageurs. En raison de la forte teneur en sucre et des dommages élevés du maïs maïs, le contrôle du riz gluant du maïs est une partie importante de la production de maïs cireux. Sinon, cela affectera sérieusement la qualité et la commercialisation des oreilles de maïs cireuses. Généralement, l'insecticide bio-particules BT ou la poudre soluble Bataan est utilisé pour prévenir et contrôler pendant la période de la grande cloche. Il est strictement interdit d'utiliser des pesticides hautement toxiques avec une période d'effet résiduel de plus de 20 jours.
5. Récolte et ventes. En raison de la récolte des oreilles tendres, il est très important de récolter le maïs tendre. La récolte est trop tôt, la matière sèche et divers nutriments sont insuffisants et la valeur nutritionnelle est faible. Lorsque la récolte est trop tard, l'épiderme devient dur et le goût est pire. La période d'acceptation générale est 2023 jours après la pollinisation, et il existe de légères différences dans les variétés. L'inspection sera lancée 20 jours après la pollinisation et récoltée à un moment approprié. Il est préférable de vendre du maïs le même jour pour assurer la qualité.