Il mais fresco attualmente sul mercato è mais, mais dolce, mais nero, mais colorato e simili. La produzione si basa sul mais ceroso. Il mais fresco richiede un buon espettorato, una pelle sottile, un gusto fine, buoni tratti commerciali e orecchio medio, adatto per cucinare e trasformazione a manto rapido. I tratti delle materie prime influiscono direttamente sul prezzo del mais fresco. Pertanto, è necessario selezionare le varietà eccellenti e le tecniche di coltivazione adeguate per garantire benefici economici.
1. Selezione di varietà. Il mais ceroso è la prima scelta per il mais fresco. Tra le varietà di mais cerose, il bianco è il migliore, come Zhonghao n. 1 e Jingke2000.
2. seminare al momento giusto. Nella coltivazione del campo aperto della zona di Tangshan, la data di semina adatta per la semina primaverile è generalmente dalla fine di aprile all'inizio di maggio. Anche la semina troppo presto per emergere è suscettibile alla malattia. Durante il periodo di semina estiva, la temperatura nella fase di riempimento del mais è superiore a 16 ° C. Dopo il raccolto di grano nella zona di Tangshan, può essere piantato fino al 20 luglio.
3. Gestione della coltivazione. (1) Isolamento. La coltivazione di mais fresca deve essere isolata dal mais ordinario per impedire che la qualità del mais fresco sia influenzata dallo stalking. Quando lo spazio è isolato, la distanza dovrebbe essere superiore a 300 metri. Quando il tempo è isolato, il periodo di semina dovrebbe essere più di 15 giorni. (2) Preparazione del suolo e fecondazione. Il mais ceroso è lo scopo della raccolta di frutti freschi. Al fine di garantire il tasso di merci e la qualità dell'orecchio, la coltivazione del mais ceroso dovrebbe essere la migliore in tergiceneria con alta fertilità del suolo, elevato contenuto di materia organica, buone condizioni di irrigazione e drenaggio e buona permeabilità al suolo. Quando si prepara il terreno, deve essere applicato il fertilizzante di base, il fertilizzante organico deve essere aggiunto e la formula deve essere fecondata. Generalmente, per mu devono essere applicati 30004.000 kg di letame da cortile di alta qualità e 50 kg di fertilizzante composto ternario per mu e è necessario applicare una quantità adeguata di zinco, boro e altri micro-fertilizzatori. (3) Sowing. Il metodo di semina è trasmesso in diretta, generalmente 60 cm nella spaziatura delle righe e 3336 cm nella spaziatura delle piante. Ci sono 30003300 piantine per acro. Si consiglia di utilizzare non più di 3.000 ceppi di grandi varietà di orecchie.
4. Gestione dei campi. (1) Topdressing. Il topdressing dovrebbe essere basato sulla condizione delle piantine. In generale, il topdressing viene eseguito su 1214 foglie e vengono applicati 1015 kg di urea per acro. (2) Controllo dei parassiti. A causa dell'elevato contenuto di zucchero e dell'elevato danno del mais glutinoso del mais, il controllo del riso glutinoso di mais è una parte importante della produzione di mais ceroso. Altrimenti, influenzerà seriamente la qualità e la commercialità delle orecchie di mais cerose. Generalmente, l'insetticida bio-particella BT o la polvere solubile Bataan viene utilizzata per prevenire e controllare durante il periodo di grande campana. È severamente vietato utilizzare pesticidi altamente tossici con un periodo di effetto residuo di oltre 20 giorni.
5. raccolta e vendite. A causa della raccolta di orecchie tenere, è molto importante raccogliere il mais tenero. Il raccolto è troppo presto, la materia secca e vari nutrienti sono insufficienti e il valore nutrizionale è basso. Quando il raccolto è troppo tardi, l'epidermide diventa dura e il gusto è peggiore. Il periodo di accettazione generale è 2023 giorni dopo l'impollinazione e ci sono lievi differenze nelle varietà. L'ispezione sarà avviata 20 giorni dopo l'impollinazione e raccolta in un momento opportuno. È meglio vendere mais nello stesso giorno per garantire la qualità.